PULLED SALMON SPOON

INGREDIENTEN:
2           pakjes hartige taart  deeg, ontdooid

1           ei

100 gr   warm gerookte zalm ( moot ) 

1     tl    mierikswortel ( potje )

1     el   mascarpone

             paar takjes dille ,bieslook of kervel

             bakplaat met bakpapier 

VOORBEREIDEN:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Steek of  snijd  8 lepelvormpjes uit het deeg en leg ze op het bakpapier.

Bestrijk ze  met ei en bak ze in de oven circa 20  minuten goud bruin. 

Laat afkoelen.

BEREIDEN:

Trek de zalm los met de vingers of een vork en verdeel over de lepeltjes .

Roer de mierikswortel door  de mascarpone en schep op elk bergje zalm een toefje room.

Garneer met wat verse kruiden