THAISE BIEFSTUK REEPJES

INGREDIENTEN:

4              grote beestukken 

4              rode rawits

150  gr    taugé  

1              groene paprika

1              gele  paprika

1              pak rijstnoedels

1              broccoli

200  gr     sperziebonen

1              limoen/citroen

1     el      thaise vissaus

1     el      sojasaus

4     el      zonnebloemolie 

1     el      ketjap manis

2     el      sambal  oelek   naar smaak 

                zout

BEREIDINGSWIJZEN: 

1)   Snijd  de  gele en groene paprika in kleine dobbelsteentjes

2)   Snijd de broccoli en de sperziebonen klein en blancheer de broccoli en sperziebonen  5 minuten 

      en haal het er dan uit en spoel af met koud water 

3)   Laat de groente uitlekken  en dep het droog 

4)   snijd de rawits fijn 

5)   Kook de rijst noedels volgens de aanwijzing op de verpakking

6)   doe de olie in een wok en wok de paprika,broccoli en sperziebonen en voeg de taugé als laatste           toe voeg de vissaus,sojasaus en ketjap en sambal toe bak ondertussen de biefstukken rosé en haal 

      uit de pan en laat ze even rusten onder aluminiumfolie 

7)   giet de rijstnoedels af  en schep het op de borden doe de geroerbakte groente er naast en snijd de 

      biefstukken in reepjes en verdeel over de borden